・食事管理、献立作成、材料発注、衛生管理を中心に、厨房の管理業務を行っていただきます。
・実際に厨房にも入っていただき、現場の調理担当職員と連携して利用者さんへの調理場作業の支援なども行っていただきます。
・利用者さんの栄養マネジメント業務、療養食の管理も行っていただきます。
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