寒天に砂糖を加えて煮詰め固めた琥珀菓という綺麗な和菓子の製造・製造補助になります。
寒天・砂糖を煮詰めた液を型に流し小豆などを入れる作業
型に流して固めた琥珀をヘラで削る作業
商品を機械で個包装する作業など和菓子製造、製造補助全般
新商品の開発にも力を入れています。
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