◇松籟荘の入居者(定員70名)に提供する食事の調理業務
全般に従事して頂きます。昼食は緑デイサービスの利用者
の分も含むため、100食くらいになります。
*2~3名のスタッフで昼食・夕食・翌朝の朝食を作り、常
勤職員の補助者として、普通食の他、刻み食やミキサー食
等利用者の状況に併せて食事を作ります。
*(1)と(3)の時間帯は調理担当は1人で作り置きの食
事を温めたものを配膳し、介護職員3~4名と協力し業務
に当たります。(慣れるまでは調理も2人体制とします)
*後片付けとして、食器は下洗いしてから食洗機を使用し、
調理場の清掃やゴミ捨てを行います。
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