コメダ珈琲店のブランドを支える!新店オープンの【トレーナー】 (@株式会社コメダ)

FC店の新店舗立ち上げに伴い、社員・アルバイトに対する店舗運営のオペレーションやマネジメント業務などの指導・研修などをお任せいたします。

【コメダ珈琲店開店までの研修体制とトレーナーの役割】
[1] センター研修FC契約締結後、当社の研修センターで、ドリンクやスナックメニューの調理マニュアルやフロア業務、接客業務など入店後のオペレーションを一通り説明。

▼[2]店舗研修センター研修で学んだことを実際の店舗で実践。
トレーナーはFC社員(研修生)の研修の進捗をチェック・指導します。
FCオーナーにも、トレーニングの進捗度合いを報告・共有します。

▼[3]マネジメント研修店舗研修と並行し、人材採用や商品発注のポイントをレクチャー。
マネジメントスキルを磨いてもらいます。

▼[4]開店前トレーニング社員およびアルバイトへの、開店前の最終チェック。
備品・発注のサポートも行います。

▼[5]開店後のヘルプ開店後もトラブルなくオペレーションできるようにフォローします。
研修スタートから開店までは約4ヵ月です。
お客様から愛される店づくり。
コメダの理念を継承全国にあるコメダ珈琲店で、お客様からも愛される型にはまらない接客を行うためには、基礎から学べる教育体制が必要であると私たちは考えます。
体系だった研修体制を通じて、スピーディにスキルを身につけることで早期に質の高いサービスを提供。
コメダの理念を継承する店舗が、またひとつ増えていきます。
社員・アルバイト、FCオーナーから頼られる存在として私たちの目標は、単に出店数を増やすことではなく、全てのFC店が経営に成功し、オーナーも社員も、そして私たちも幸せになること。
そのためにもトレーナーの役割・責任は重大です。
現場で働く社員・アルバイトスタッフだけでなく、FCオーナーからもビジネスパートナーとして頼られる存在として活躍してください!