*ホテル杉の湯及び併設の「レストラン山吹」の調理
・主に奈良県産の食材を使って和食調理をしています
・食器の洗浄、食材等の準備、仕込み等の下処理から始め て盛り付け、包丁さばき等の調理の技術を学んで頂きま す
*未経験や資格のない方にも丁寧に指導します
*寮がありますので住込みも可能です
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