*カウンターから仕上げる「鰹のわらたたき」など
ライブ感のある料理や、魚の独自ルートで本物を
お手軽に、お客様に喜んで頂けるよう、みんなで
作る店作りをしたいと思っています
*はじめは、サラダを仕込んだり、フライの衣をつ
けたり、簡単な仕事をしていただきます
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