ダイニングレストラン、ワインバル又は居酒屋の店長候補の仕事です。まずは研修店舗での研修を受けた後、適正や経験に合わせ店長補佐役として店舗に配属されます。研修中および研修後も効率や適正を考慮し、厨房業務は一切ありません。もちろん厨房経験者や希望者には適所への配置を考えます。当社ではメニュー作りも運営方針も現場ありきと考え、トップ面談の上個々に決定しています。向上心のある方にはやりがいと責任ある仕事をどんどんお任せします。新規店舗展開もあり、年間3~5店の出店計画が進み活躍のステージも整えつつあります。
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