ダイニングレストラン・バルや割烹居酒屋などのチーフ(料理長)の補佐業務。
あるいは副チーフの仕事。
店舗の調理実務および厨房管理全般についてチーフ不在時に部分的にチーフの代行を行っていただきます。
特に一般社員やアルバイトへの教育・トレーニング業務は重視しています。
またメニュー開発も店舗にて行っていますので、是非チャレンジしていただきたい。
個性と業務効率を考え「接客業務」は全くありません。
もちろん接客経験のある方にはオープンキッチン等、技能を活かせるチャンスもあります。
又、途中でのホール(営業部)への転籍も可能です。
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