◆食事の準備・調理
学生の宿泊、滞在中の土・日・祝及び自由研究日を除いた
朝・夕食についての献立考案、食材の買出、調理を行い、衛生管理にも気配りする。
◆施設運営に関する事務補助、厨房・食堂・浴室の管理、宿泊室の寝具の準備(清掃担当者は別途あり)
◆施設の環境整備、運営補助
◆その他臨時的事務補助
*食数は6~40名、2名で担当
*学生は10日程度の単位で入れ替り
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