<ホール>
お客様に料理やドリンクを提供をお任せします!
カクテル作成やワイン提供もホールスタッフの重要な役割◎
*接客
*オーダーのお伺い
*配膳
*お料理の説明
*会計・片付け
*予約受付
*店内の清掃
*バーカウンターでドリンク作りなど
<キッチン>
ポジションと呼ばれる以下3種類の調理工程を習得し、
未経験からプロになるお手伝いをします。
@サラダなど冷菜を扱います。
@ピッツァ、パスタなどを担当します。
@肉・魚・温野菜の調理を行ないます。
ポジションを習得するまで1年ほど、火加減や水加減など徹底的に学び、
イタリアンのあらゆる調理法をマスターした「プロの料理人」へ。
イタリアン
[正]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、バーテンダー
【給与等】
[正]月給24万円~
交通費:全額支給
◇昇給年1回(5月)
◇残業代支給
◇報奨金年1回
◇月次報奨金
【給与例】
◎23歳・経験4年…年収312万
◎31歳・経験2年…年収348万
◎36歳・経験5年…年収432万
経験・能力によって変動あるため、
面接時にご相談させていただければと思います。
【勤務時間】
[正]10:00~23:30
〇実働8時間(休憩2時間)
〇1か月毎シフト制
〇終電考慮
【一日の流れ】
10:00〈仕込み・営業準備〉
店内の清掃やテーブルセッティング、ランチ調理の準備を行ないます。
11:30〈昼営業スタート〉
お客様からオーダーを伺い料理をサーブ、パスタランチや日替りを調理していきます。
次第にお客様の数が増えていきます。
15:00〈休憩〉
落ち着いてきたら、休憩時間。
まかないを楽しんでください。
17:00〈夜営業スタート〉
ディナーがスタート。
再び、お客様の数が増えていきます。
22:00〈ラストオーダー〉
お客様のお見送りと閉店作業を行ないます。
23:00〈業務終了〉
おしごと終了。
お疲れ様でした!
※日によって変動あり
【勤務地】
勤務先
カスピタ!東京
最寄駅
山手線東京駅徒歩3分
京浜東北・根岸線東京駅徒歩3分
東京メトロ銀座線日本橋駅徒歩3分
住所
東京都中央区八重洲1-5-15
田中八重洲ビルB1
JR東京駅八重洲北口から左手信号を渡り、さくら通りの左側徒歩3分日本橋駅B3出口から徒歩3分
東京駅から324m
勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
カスピタ!東京
最寄駅
山手線東京駅徒歩3分
京浜東北・根岸線東京駅徒歩3分
東京メトロ銀座線日本橋駅徒歩3分
住所
東京都中央区八重洲1-5-15
田中八重洲ビルB1
JR東京駅八重洲北口から左手信号を渡り、さくら通りの左側徒歩3分日本橋駅B3出口から徒歩3分
東京駅から324m
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【休日・休暇】
日曜日祝日交代制
◇週休2日制(月8日休み・シフト制)
◇基本的に日・祝は定休日ですが、
月の半分はパーティーなどが入ります
◇年間休日105日(全社員100%取得)
◇夏季休暇
◇年末年始休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
【待遇・福利厚生】
*交通費規定支給
*残業手当あり
*制服貸与
*寮・社宅あり
*住宅手当あり
*研修あり
*従業員割引制度あり
*昇給年1回
*報奨金年1回(5月)
*月次達成金
*社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
*役職手当
*家族手当
*資格手当(調理師/ソムリエ等)
*慶弔見舞金
*まかないあり(昼・夜)