調理した煮物を専用の冷却機で冷ます業務、及び冷蔵庫の出し入れを担当していただきます。
{煮物を専用の容器(ホテルパン)に入れて、冷却機にセットして冷まします。煮物が入った容器は3~5kg程度で、繰返し持ち運びする業務なので、体力が必要です。}
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