○まずはアルバイトさんと共にホールの接客業務からスタートしてもらいます。その後厨房で調理を学ぶ流れです。
店長が上司となり、店長補佐としてアルバイトさんの育成や在庫管理・現金や売上の管理を学んでいただけます。
全国共通の「ココスペシャリスト検定」や、弊社独自の
育成シートを使い、月1回のすり合わせをしながらスキルアップ、早い人で1年半~2年目までに店長を目指すことができます。1店舗約15~20名程の従業員をまとめる役割になります。
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