別府市亀川四の湯にある「児玉病院」にて入院患者・職員への食事提供。朝約100食・昼約140食・夕約100食を3~7名体制で行います。主な作業は材料の切り込み・盛付・食器洗浄・調理場の清掃・片付けなど。
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