調理室における調理業務全般を担当します。
・病院食調理。
・配膳業務。
・食器洗い業務など。
*およそ150食前後の調理になります。
調理師8名、補助者4名、洗浄係5名での交代勤務になります。
※献立作成、食材手配などはありません。
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