1年を通し、お店の基本的な仕事を覚えて
1年後からは、本人の好きな食材の調理、又は接客業務の
いずれかを選択し管理できるよう役職について頂きます。
後に調理は、
食材・衛生面の管理、献立・季節料理の提案等。
接客は、
ホール業務全般、アルバイトの育成をして頂きます。
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