新たな技術開発により「食の安全」を追求する【研究開発】 (@株式会社秋川牧園)

養鶏場における飼育技術・管理技術向上に向けた研究開発■例えば、鶏の病気を予防したい。
サルモネラ菌の増殖を防ぎたい。
これら様々な課題に対して、薬品や抗生物質を用いずに対策を行う技術を研究し、秋川牧園の食品づくりのレベルをさらに向上させる。
これがあなたのテーマとなります。
■研究を主導するのは獣医師・獣医学博士でもある倉田さん。
まずは彼のサポートを行いながら、当社での研究テーマの見つけ方や推論・実験の手法など、研究者としてのノウハウを学んでください。
■机にかじりつくタイプの仕事ではなく、農場を巡回してデータやサンプルを集めたり、協力農場のご主人の相談にのったり、消毒用消石灰散布装置の開発で粉だらけになったりと、能動的で対話も豊富な仕事です。
■化学物質に頼る畜産も一つの手段ですが、私たちは別の道で、食の安全・安心を突き詰めていきたいと考えています。
答えも明確なゴールもない仕事かもしれませんが、きっと挑む価値はあります。