・洗浄機械に使用済みの番重(パンを入れるプラ容器)や鉄板などを投入して洗浄する作業です。・高圧洗浄機を使用してラックの洗浄・器具の洗浄*お湯を使っての洗浄なので、洗浄室は暑くなります。*当社ホームページもご覧ください
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