「鮨源」店内での接客サービス全般をお願いします。まずは料理の配膳や注文受けを中心にお願いし、慣れてきたらレジ打ち、ご予約の電話対応など幅広くお任せしていきます。最低限のルールはありますが、新しいサービスの提案はもちろん大歓迎。接待や会食、特別な日のお祝いなどさまざまな目的でいらっしゃるお客様に、「また来たい」と思っていただけるようなサービスを考え、実践してください。