*清酒製造作業全般新米がとれて10月~4月頃まで仕込みになります。洗米・仕込み作業・できたモロミをしぼり、貯蔵、瓶詰めなどの作業をして頂きます。・仕込み時には力仕事も多くなります。・衛生面には充分注意をしていただきます。
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