要介護高齢者施設にて給食調理補助業務です。
食材の水洗い・野菜カット等の下ごしらえ、盛り付け等を行います。また、食器・調理器具の洗浄、厨房内の清掃等もします。その他、社用車(軽自動車)を使用して、同一敷地内のデイサービス・老人ホームに食事の配達業もあります。
180名程度の食事を15名体制で調理します。
*配送業務には、台車やフードコンテナを用いて、一度に取り扱う重量は3~5Kg程度です。また、使用する食器は軽量のメラミン材の食器を使用しています。
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