厨房調理場にて、ホテルレストランの調理、パーティ料理、ケータリング料理の調理をしていただきます。
・レストランはイタリア料理です。
・パーティーはイタリア料理を中心に和洋折衷など幅広い料理です。
・健康に配慮し、美味しさも追求した最先端の料理も学べます。
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