ホテルや飲食店へ納品する食肉、食材の加工のお仕事です。
鶏肉などを一口大にカットしたり、コロッケの作成などをしていただきます。
(一連の作業例)
鶏肉:計量→カット→袋詰め→洗浄、後片づけ
コロッケ:ジャガイモ洗浄→蒸し→カット→肉、タマネギの炒め→成形→パン粉付け→洗浄、後片づけ
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