国民宿舎の宿泊客及び日帰り利用者に提供する食事の調理をします。 日本料理を作るため、材料の水洗いから下ごしらえなどの準備、調理、味付け、料理の盛付けまでを行います。 調理スタッフは調理長のほか調理師3人です。
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