施設内の入居者およびデイサービス利用者の、朝食・昼食・夕食を作る業務になります。
食材の洗い、カット、調理、盛り付け、配膳、下膳、食器の洗い(手洗い・食洗機)が主な業務になります。
朝食・夕食ともに32食を1名体制で調理します。
ただし、昼食は2~3名体制で行います。
勤務シフトごとに、その日の分担・役割を決めて業務にあたります。
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