和食調理スタッフ／本格和食割烹から宴会・婚礼料理まで (@ホテルブリランテ武蔵野／公立学校共済組合)

和食レストラン「好日」や宴会料理における調理業務をご担当いただきます。
ホテルブリランテ武蔵野内にある和食レストラン「かっぽう
好日（こうにち）」、または宴会料理での調理業務をお任せします。
和食レストランの平均稼働状況は、昼食50食～80食、夕食10食～30食。
宴会の場合は、300食程度の対応になります。
当ホテルは「地産地消」に力を入れ、埼玉県から「特別栽培農産物利用店」の指定を受けています。
魚は毎日築地から入荷。
野菜は新鮮な地元の有機野菜を使用しています。
厳選した季節の食材をふんだんに使い、技術の粋を尽くした和食料理に専念できます。