・施設に入所、又は利用されている方の栄養管理が主な業務で、入所されている方の栄養ケアマネマネジメント中心の業務をして頂きます。また、厨房内の設備、調理器具や食器等の備品、消耗品の管理をして頂きます。
・給食調理業務は委託していますが、献立の確認や行事食等の手配(依頼)、監督官庁等への報告書等の作成があります。
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