【おいしいとんかつをお客様に提供すること】
日々の開店業務・将来の店舗展開の準備などをお任せします●1日の流れ10:00~11:30
仕込み11:30~15:00
ランチ15:00~17:00
休憩、まかない、ディナー準備17:00~22:30
ディナー22:30~23:00
片付け、明日の準備◎調理業務も、接客業務もあります。
ずっと同じ場だと飽きてしまうし、両方経験するからこそ学ぶことがたくさんあるんです。
●入社してからはまずは調理業務からスタートです。
包丁を握ったことがない人も大丈夫。
(実は10年前、店長の渡邉もそうでした)ゼロから丁寧に教えるので、必ず身につきますよ。
▼その後は接客業務もお任せします。
お客さんと仲良くなって、仕事以外の話で盛り上がることも。
たまに飲みに行くほど、仲良くなっちゃいます。
▼慣れてきたら、商品の改良や販売の戦略など、事業の拡大について一緒に考えることもお任せしたいと思っています。