創業40年を迎える洋食店『グリルにんじん』での調理や接客サービスのお仕事です。
※旬の素材の美味しさを生かす調理方法で、栄養バランス、ボリューム、価格にこだわった本格的な洋食をお届けしています。3日間かけてつくるデミグラスソース、米油を使った5種類のドレッシングなど、イチから手づくりしています。
※これからは、日本伝統の文化の洋食文化を京都から世界に広げる為、レトルト食品の監修や企画・販売、日本ワインと洋食のマリアージュをコンセプトにワインショップも運営しています。
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