老舗の百貨店(大丸東京店)コラボで東京駅ビルとしてレストラン街の店舗にて展開しております。日本そば全般での調理を携わって頂きます。店舗は72席で、一日平均350食(平日)~500食(祝祭日)程度を提供しています。
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