ホテルでの調理場全般の仕事です
仕込み・調理・盛り付け・片付け・調理場清掃等食材の調達・管理
季節のメニューの考案
人材育成 等
※朝食:和洋バイキング料理夕食:和洋折衷ディナーコース
※客室数:16部屋レストラン席数:30席
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