◎と畜場内において、と畜検査員が行った検査の結果を記録したり、検査に合格した枝肉及び内臓に合格印を押印するなど、と畜検査全般の補助的な業務のほか、体力を使う仕事もあります。又、検査の準備や片付け、検査用作業着の洗濯、建物清掃なども行っていただきます。
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