*本格焼鳥、ジビエ料理の専門店「深川まごろく」
カウンター8席、お座敷20席の小さなお店ですので、
全ての仕込みに携わることができます。
*鳥の捌き、丁寧な串打ち、
備長炭での焼きの技術を会得して頂きます。
*営業時間夜のみです。
調理・ホールとして接客サービスも携わって頂きます。
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