精肉店で食肉加工(肉の成形、筋引き、スライサー等)やハンバーグなど惣菜の製造、店頭で販売をするお仕事です。※フランスでは肉職人はブーシェと呼ばれ、肉のスペシャリストとして尊敬される職業の一つです。肉は包丁使いひとつで味が変わるほど奥が深く、一生モノの技術が身に付く仕事です。当店では牛を一頭仕入れるため、捌きから手当、スライスまで正確な技術をしっかりと習得でき、肉のプロフェッショナルとして成長できるよう教育にも力を入れています。※実務経験は問いません。女性も活躍しております。本人の希望や適性をふまえて、担当する仕事内容を決めていますので安心してご応募ください。
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