道内から集荷した生豚を、枝肉製造・内臓肉処理・部分肉処理などを行う業務に従事して頂きます・枝肉製造:機械化されたラインで腹・胸等の切開、内臓摘出、背割など・内臓肉処理:正肉分離、洗浄、移動入庫など・部分肉処理:専門職により脱骨整形された部分用肉を、計量、梱包、移動入庫など・その他上記に付随する業務全般
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