◇納豆の製造および出荷準備作業・大豆浸漬(大豆を運び、選別、計量し水に浸す)・盛り込み作業(機械を使用して、蒸しあがった大豆を専用パックに盛り込むオペレーター作業。)・室入れ室出し(盛り込み後のパックを台車に載せて発酵室に入れる。翌日、出来上がった納豆を出す。)・包装、出荷準備作業(機械で包装、箱詰めして出荷準備を行う。)
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