○豚肉をカットした後、肉をビニールシートに包み、包装しサンテナ(容器)に入れる仕事です。*女性5名で担当。*1コの部位は、4kg~7kg位です。○肉を入れるサンテナを洗浄する仕事もあります。*2人1組で担当。※仕事に慣れてから、ナイフを使用する作業あり。(主に肉の筋・小骨を取る作業です。)
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