(1)工場内の品質管理
・従業員及び工場内の衛生状態(清掃等)チェックと指導。・製造品のサンプル仕分け保管・工場内の環境検査(抜き取り検査、落下菌検査、使用水検査他)・苦情処理(クレーム品の調査等)
(2)製品の分析検査
・調合液・製造品の成分分析(塩分、ph、アルコール、Brix、色調、粘土)・試薬の調合・微生物検査(一般生菌、大腸菌、真菌、他)防虫管理→備考欄参照
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