店舗運営全般の仕事。通常のホール・キッチン業務だけでなく、どんどん仕事の幅を広げていってください。●ホール・キッチン以外にも、メニュー開発やアルバイトスタッフの採用、勤怠管理、教育、売上管理…など、将来の店長候補としての活躍を期待しています。●一番重要なのは、お店の雰囲気作り。ターゲット層が異なる「ihana cafe」「コメダ珈琲」ではあるものの、地域に愛されるお店を作るという目標は同じ。また来たくなる接客と商品(メニュー)でファンを増やしていってください。