【正社員シェフ】新しいメニューやお店づくりにも挑戦して下さい (@名古屋フランスｃｏｒｐ株式会社)

現在はフレンチを取り入れた洋食が中心です。
あなたもメニューづくりから携わってください季節に合わせて素材やメニューを変えたり、新しい調理方法を取り入れたり、あなたらしい工夫とアイデアで、ご来店くださるお客様を幸せにしてください。
ゆくゆくは新店舗の立ち上げなどにも参加していただきたいと考えています。
◆“地産地消”にこだわり、地元の食材をふんだんに使用したメニューづくりをしています。
愛知県三河エリアは、ブランド豚の「三州豚」をはじめ、さまざまな食材が身近で、生野菜・温野菜を問わず新鮮な野菜をまかなうことができます。
◆現在、シェフの浅野が一人で・毎月のメニューづくり・アルバイトさんでも対応できるメニューの企画・仕入れ・食材の管理
など全てを手掛けていますが、「一人では片寄りがち」と言います。
どんな素材を、どう使うのかは、あなた次第です。
一緒に考え、取り組んでくれる方を広くお待ちしています。