三重県は松阪牛、伊勢海老などをはじめ、豊かな素材に恵まれたところです。また、「伊勢神泉」は食の神様を祀る外宮(伊勢神宮)の参道沿いに位置しています。そのような調理をするうえで、恵まれた環境の中、ホテルに宿泊された方が楽しみにされているお食事(夕食・朝食)をご用意するのがお仕事です。グループ全体として、料理に関しては品質にこだわった物を提供することを非常に大切にし、また強みとしています。既製品をたくさん使用しているホテルも多いですが、伊勢神泉では、既製品はほとんど使用しておりません。未経験者だからこそ、きちっとした基本を身に付けませんか
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