「ＰＬＵＭ」の店舗管理職（調理・接客） (@株式会社ブランディング～１００種類の梅酒とオリエンタル・創作イタリアン・創作鉄板料理を提供するの４店舗同時募集～)

接客から調理、経営からマネジメントまで店舗運営全般を幅広くお任せしていきます。
納品された食材などの商品の検品からスタートし、仕込みを開始していきます。
仕込みが終われば、まかない休憩（1時間きっちりととります）。
そしていよいよ開店し、調理・接客業務を行っていきます。
店舗は23:30に完全クローズし、後片付けや発注業務を行い、翌日営業に向けた準備をして退社というのが仕事の流れです。

【調理（キッチン）】
料理の提供はもちろんの事、メニュー創りやその考案をしていただきます。
料理長になった場合、上記の業務以外に業者との対応、発注管理、原価率の管理など調理場のマネジメント業務もあります。

【ホール】
お客様の対応や売り上げ管理。
スタッフのマネジメントやお客様をお迎えする店内掃除をしていただきます。
店長になった場合、シフト管理や企画の立案・実行、売り上げ・人件費の管理などお店全体の運営（マネジメント）をお願いしていきます。
最初は、お店の雰囲気・オペレーションなどに慣れることからはじめてください。
いろいろと経験していただき、ゆくゆくは店長や料理長としての活躍を期待しています。
仕入れ・季節ごとの創作メニュー・人材育成など、誰がどの役割をするというのではなく、全員で店をつくりあげていくというように取り組んでいただけると助かります。
みんなで人気繁盛店にしていきましょう！