◇ベリーノホテルにて和食、懐石料理の調理業務全般
・ホテルレストラン及び和食処にて朝食、夕食、宴会料理
の和食、懐石料理の調理全般
・食材、調味料等の発注、在庫管理
・季節毎、イベント等の献立の立案
・料理に合わせた食器の準備、料理の盛付け等の立案
*洋食チームとの協力が必要な場合があります。
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