『ホテルアンビエント蓼科』内の洋食レストランにおいて、調理全般の業務
・メニュー等献立の作成打ち合わせなど・調理に向けた食材等の調達手配・メニューに基づいた厨房内クルーによる調理作業全般・お客様に提供する料理の配膳
・下げられた食器類、器具の洗浄、厨房内の片づけ清掃 など
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