栄養管理業務全般、統括1.委託先業務の指導、管理2.患者さんの栄養管理、食事変更(病棟との連携)3.発注業務、検収4.食数管理5.栄養指導、相談業務6.栄養委員会主催、まとめ7.その他、食事に関する衛生管理全般
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