1.ご指摘削減及び品質向上のための衛生管理、品質管理の
推進並びに現場への指導各種ルールの策定
2.品質確認のための原料、商品検査実施
3.製造異常時の商品品質確認及び出荷停止判断
4.商品事故発生時の対策及びご指摘の受付、対策
5.現場パトロール実施による不具合箇所指摘及び関係部署
への改善指示、フォロー
6.保健所、営業許可の申請及び更新手続き
7.保健所・役所窓口事務並びに関連事務
8.サンプル管理9.環境検査
10.検査機器の管理11.品質関係の教育・啓蒙業務
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