○昇仙峡のお食事処「流しそうめん・ほうとうの円右衛門」にお立ち寄りいただいたお客様へ、昇仙峡の清流を使った流しそうめん、山梨の郷土料理ほうとう味くらべ大会で優勝し「ほうとう名人」の称号を授かったほうとうを調理・配膳していただくお仕事です。
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