安全・安心な食材について考え、お客様に喜んでいただけるサービスを共に考えられる店長候補の人材を募集します。
「食べることは生きること」と考え、丁寧な調理や食材の勉強を共にできる方。漬物や味噌、梅干し、干し柿など時代に「古臭い」と置いていかれた食材の価値をもう一度見直して世に広げていくことに力を貸してください。
農家さんや職人さんの作り手の技術や工夫を、消費者に伝えていくことに、積極的に取り組んでください。
勤務する時間は応相談です。
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