1.小麦粉製造(3交替勤務)
・小麦の製粉製造及び関連製品に関する管理及び操作
・製粉機械の操作・保守点検・修理
・コンピュータや操作盤による機械制御、製造工程管理
・小麦粉製品の分析・色調による品質判定・記録作成
・職場や業務の改善活動
2.小麦粉製造に関わる各部門の管理業務
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