◎歩留り、工数、品質、衛生、損益の管理監督。*歩留り、工数管理など損益管理まで習得を目指していただき、将来管理者となられるよう指導しますので、やりがいのある仕事です。◎工場内作業*鮭トバ、漬け魚、味付数の子、味付蛸の製造加工*漬け魚は冷凍の魚を切り身にし、鮭トバはハラス成型で包丁を使用しますので、その技術習得を指導します。
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