店舗スタッフ（店長候補） （管理, 配膳, 飲食, 飲食店）(@鉄板ダイニング海桜・STYLISH&DARTSBARLUCE／株式会社山海)

居酒屋・ダーツバーでのホール・キッチン・店舗業務全般をお願いします。
まずはホール・キッチン業務を覚えていただくことからスタートします。

【海桜（さんご）では】
オーダーや配膳、簡単な盛り付けなどの調理からお願いします。

【LUCE（ルーチェ）では】
お客様を席にご案内したり、ドリンクやおつまみを作ったりすることからお願いします。
徐々に売上管理や受発注、スタッフ育成やシフト管理など店舗運営のスキルを身に付けてください。
＜お客様のご要望を察することがポイント！＞お客様が何を要求しているか、空気を読むことがこの仕事のポイント。
「お水やおしぼりの換えがいるのではないか？」「ドリンクの注文がまだ出そう」「今日は寒いから温かいメニューが欲しくなるのでは」「あのお客様、退屈していないかな？」など、一つ先のことを読んで動くことが必要になります。